Carta Menú Curniciello Oviedo

SUGERENCIAS DEL CHEF:

• BRUSCHETA CURNICIELLO – 8€  Tostas de pan casero con pesto de albahaca, tomate cherry, mozzarella, rúcula y aceite de oliva virgen extra.
• ARANCINI (4uds.) – 10€  Arancini de arroz con carne picada, tomate, y crema de pecorino.
• PROVOLONE – 11€ Con tomate Napoli y orégano.
• VITELLO TONNATO – 17,50€ Carpaccio de ternera a baja temperatura con mayonesa de anchoas y alcaparras.

• PIZZA ESPECIAL – 17,50€ Mozzarella fior di latte, queso taleggio, crema de puerros y panceta italiana.
• PIZZA TRICOLORE- 18,50€ Mozzarella fior di latte, espárragos trigueros, crema de zanahoria y jamón ibérico.
• PIZZA 4 POMODORI – 18€ Mozzarella de búfala, salsa de tomate San Marzano D.O, tomate amarillo datterino, tomate Piennolo del Vesuvio y tomate cherry caramelizado.

• PASTA BOLETUS TRUFA – 18€   Pasta con crema de boletus, salsa de trufa y crema de parmigiano.
• PASTA CACIO E PEPE CURNICIELLO – 18€  Pasta cacio e pepe con langostinos a la plancha y un toque de limón.
• RAVIOLI CASEROS DE CENTOLLO – 20€
• RAVIOLI CASEROS DE GORGONZOLA Y PERA – 17,50€ Con nueces y parmigiano.
• PASTA RAGÚ CASERO – 18€ Pasta corta con nuestro ragú napolitano con albóndiga casera, salchicha fresca italiana y costilla al horno desmechada, con salsa de tomate y queso pecorino.
• PASTA ESPECIAL – 18€ Crema de puerro, salmón ahumado, crema de burrata de búfala y avellana.

POSTRES ESPECIALES

• BROWNIE CASERO DE CHOCOLATE CON HELADO – 7,50€
  (Puede contener frutos secos)
• POSTRE NAPOLITANO BABÁ – 7,50€
  Bizcocho típico napolitano, esponjoso, bañado en almíbar con ron, con crema pastelera, kiwi y naranja.
• CÚPULA DE PISTACHO CON SOPA DE CHOCOLATE BLANCO Y CRUMBLE DE GALLETA – 7,50€  (opción gluten-free)